Ciocolata de casa


Pentru ca azi n-am avut niciun chef sa coc, fierb, prajesc, frig,framant,etc. am facut totusi ceva pentru desert, adica cea mai simpla reteta posibila, atat de simpla incat ar putea face-o si maimutica Judy, daca v-o mai aduceti aminte.

Reteta este urmatoarea:

150 ml apa

250 g zahar tos

500 g lapte praf, neindulcit

1 pachet de unt fara sare

3 linguri de cacao

2 pachetele de zahar vanilat

un praf de sare

o mana de nuci tocate marunt

Intr-o craticioara se pun la fiert zaharul, apa si zaharul vanilat. Se dau un clocot cateva minute. Se da la o parte de pe foc, apoi se adauga restul ingredientelor, fara o ordine exacta. Untul sa fie topit, binenteles. Cacaoa se da prin strecuratoare, sa nu faca cocoloase. Se intinde intr-o tava de inox sau ceramica, sa nu se lipeasca si se tine cateva ore la frigider, nu inainte de a pune deasupara tavii o folie alimentara sa nu capete vreun iz de Roquefort din frigider. Dureaza cateva ore pana e tocmai buna de mancat.

Anunțuri

Despre Alexandra

Economista, salariata la stat, pasionata de gradinarit si de sapunarit
Acest articol a fost publicat în Retete simple și etichetat , , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

12 răspunsuri la Ciocolata de casa

  1. Roxana zice:

    Bun bun 🙂

  2. yammi!
    Din asta nu am facut pana acum. Ce marca de lapte praf ai folosit?

  3. Roxana zice:

    @ Alexandra : Inseamna ca s-a mancat repede 😀

  4. Constantin zice:

    Mi-aduci aminte de copilarie! Mama facea mereu si tare mai era buna!

  5. mary zice:

    foarte bun

  6. gabriela zice:

    foarte buna. Eu nu mai fac ciocolata de casa, dar uneori cumpar de la magazin, o bucatica, sa nu fiu tentata la mai mult dulce. 🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s